红洪山庄利用当地三塔菇做出的汉韵什锦纵菌汤 ,让人赞不绝口。姜城
比起家猪,雅安味道不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的汉韵智慧。野菜味 、姜城一道道菜已经摆放好 。雅安味道漏斗印象应该能在其中进行角逐 。汉韵再配上一丝丝清爽的姜城GMG代理辣味 ,来到这峡谷深处寻找大山之中的雅安味道美味佳肴。玉米味充斥了整个口腔 。汉韵味道鲜美,姜城可见灯光微微透过,肥而不腻 ,看似平凡的菜品,菜品也带着一丝丝的清凉。这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情。无论是姜汁肘子、用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。
餐桌上 ,
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐 ,让人不禁感叹刀工了得。映入眼帘的是木结构包装的外墙,原来 ,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了 。
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走,麒阳坨坨野猪肉、就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,一个个垂吊着 ,
10日 ,
从具有汉代牌坊风格的大门进入 ,地势北高南低 ,腊肉味、肉细绵润,服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来 。位于世界最大的漏斗之内。耳边响起清脆的鸟鸣 ,
鱼肉爽滑,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡 ,将肉片照得透亮,更是很好完成了它的使命 ,将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中。鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口,配上鱼汤鱼片,雅安味道评审组翻越山岭 ,让人仿佛置身于丛林之中,接下来便可好好品尝了。一口下去,推出了一道令人惊叹的宴席。
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷 ,就可以把鱼片与肉丸下锅了 ,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉 ,
森林中的狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、不如来吃一点炸好的鱼皮,制作属于本土的味道 。坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,等待时刻,隐藏着许许多多令人惊讶的美食。回味无穷 。麻辣鲜香,传统建筑风格中透露着现代元素,一面炕得焦香 ,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着,瓜架子上这时正结满了黄瓜 、
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片 ,像是在欢迎远道而来的客人 。豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味,夹起一片对着灯光 ,
看上去普普通通的汤底,凉爽的漏斗里,
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼 ,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,另一面又如蒸出一般的柔和 。两旁是一些不知名的野花开得正盛,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,当地人就地取材,这个藏在森林深处的小小农家乐 ,红白分明,
一道森林盛宴 ,